Отличный загуститель и стабилизатор, увеличивает вязкость жидкостей.
Создаёт однородную структуру, предотвращает расслоение продуктов.
Устойчива к перепадам температур и разному уровню кислотности.
Хорошо удерживает влагу, продлевает срок годности изделий.
Применение
Используется в напитках, соусах, приправах и майонезе.
Добавляется в молочные продукты, десерты и мороженое.
Применяется в хлебобулочных и мясных изделиях.
Широко используется в косметике и бытовой химии.
Наименование продукта:
Xanthan Gum
Спецификация:
Food Grade, 200 Mesh
Номер партии:
TR2025280142333
Количество:
10 000 КГ
Дата производства:
Mar 23,2026
Срок годности:
Mar 22,2028
ITEM
STANDARD
RESULTS
Sensory test
Off-white or Light Yellow Free Flowing Powder or granular
Conforms
Viscosity 1% XG in 1% KCL solution
1600-1700
1680
Loss on Drying (%)
≤13.0
5.4
Shearing Ratio
≥6.5
7.7
Ash content (%)
≤13.0
＜13.0
Total nitrogen (%)
≤1.5
＜1.5
Pyruvic Acid (%)
≥1.5
＞1.5
PH (1% solution)
6.0~8.0
6.9
200 mesh （%）
≥92%
97.4%
Ethanol and Isopropyl alcohol ppm
≤500
372
Heavy metals(as Pb) (mg/kg)
≤20.0
＜20
Lead (mg/kg)
≤2.0
＜2.0
As (mg/kg)
≤2.0
＜2.0
Mercury (mg/kg)
≤1.0
＜1.0
Cd (mg/kg)
≤1.0
＜1.0
Total Plate Count (cfu/g)
≤2000
100
Yeast and Moulds (cfu/g)
≤100
100
Coliforms (MPN/g)
≤3
＜3
E.Coli in 5g
Negative
Negative
Salmonella
0/25g
Conforms
Xanthomonas campestris in 1 g
Negative
Negative
Staphylococcus Aureus
Negative
Negative
ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Товар соответствует стандарту. Упаковка : 25 КГ/Bag Условия хранения: Хранить в сухом и прохладном месте, защищенном от света, тепла и кислорода.
Компания Treering специализируется на производстве и экспорте Ксантановая камедь. У нас более 10 лет опыта в производстве и продаже Ксантановая камедь. Не стесняйтесь связаться с нами в любое время, если у вас есть запросы на сотрудничество.
